为切实履行学校食品安全主体责任,落实食品安全“四个最严”要求,筑牢校园食品安全防线,守护师生舌尖上的安全,11月27日下午,我校组织召开食品安全现场办公会,校党委副书记、校长史焕平,党委委员、校长助理陶小兵出席,后勤管理处相关人员、食堂从业人员参加会议。
会上,史焕平指出,食品安全永远在路上,没有最好,只有更好。对于如何做好食品安全工作,史焕平提出三点要求:一是守底线,坚决守住食品安全底线不动摇;二是提品质,全面提升食堂饭菜品质不放松;三是稳价格,严格稳定食堂饭菜价格不上涨。
陶小兵强调,民以食为天,食以安为先,学校各食堂要认识到位,牢牢守住食品安全底线红线;排查到位,严防严控食品安全风险隐患;管理到位,严把严守食品安全七大关口;责任到位,严肃追究食品安全事故责任。
会后,史焕平带队深入食堂各区域检查指导食品安全工作,重点对食堂的食材快检、食品留样、食材供应、烹饪制作、食材存储等情况进行了检查和指导。
此次现场办公会的召开,进一步增强了我校食堂从业人员的安全意识,规范了食堂的经营管理,为全校师生的饮食安全提供了有力保障。学校后勤管理处将以此次现场办公会为契机,不断加强食堂食品安全监管,努力为师生创造一个安全、卫生、舒适的就餐环境。
编辑:何 凯
一审:胡志强
二审:何 凯
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